[기(記)슐랭가이드] 종로 백부장집 닭한마리
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[기(記)슐랭가이드] 종로 백부장집 닭한마리
  • 김민지 기자
  • 승인 2020.09.07 06:00
  • 댓글 0
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기슐랭 별점 : ★★★★★
시원한 국물의 닭한마리
백부장집 닭한마리.

백부장집은 종로 직장인들의 성지로, 닭 본연의 담백한 맛과 깔끔한 국물을 제대로 즐길 수 있는 집이다. 메뉴는 닭한마리와 닭볶음탕이 전부다. 

자리에 앉자마자 나오는 상차림은 김치와 이 집 별미로 꼽히는 빨간 소스가 전부일 정도로 단출하지만, 새콤달콤 빨간 소스에 뽀얀 닭 살코기를 찍어 먹으면 신세계가 펼쳐진다. 사리 추가가 가능한 쫀득한 쌀떡은 끊임없이 입에 들어가고 눈 떠보면 어느새 그릇이 비워져 있다.

닭한마리를 다 먹고 난 뒤 국수사리를 넣어 담백한 면발을 즐기고 마지막은 죽 사리로 장식하면 된다.

퇴근 후 동료와 함께 가서 도란도란 얘기를 나누며 닭한마리에 술 한잔 기울여 보는 건 어떨까?

백부장집 닭한마리

주소 : 서울 종로구 삼봉로 100-1

 


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